LITERATURA

CORTEZ EDITORA

ENI PULCINELLI ORLANDI, EDUARDO GUIMARÃES E FERNANDO TARALLO

Código: 195

Neste livro busca-se uma abordagem interdisciplinar do discurso sobre alimentação. E a interdisciplinaridade que se mostra como uma forma de a universidade aproximar-se de questões sociais, faz-se aqui considerando que a relação entre disciplinas deve se dar mantendo a diferença de objetos para cada perspectiva adotada. Constituindo-se em um campo de questões comuns trabalhadas em suas diferenças específicas, esta abordagem pode se fazer de modo crítico.